朋友应约夜聚小酌,我选的南非酒,皆言不错。未过三巡,候见的老总来了,见喝葡萄酒,斜眼道:南非酒?哪行!吾车上有名酒,人家珍藏多年后送我。钥匙递给手下,一会儿携一礼盒来,郑重地打开,喊一声:换杯!取出来是磨砂玻璃瓶,灰底的酒标图画是远山重岚、长城蜿蜒、雄关巍峨,高车双马冠盖而出。从车款、人物看,画意应是《史记》中张骞使西域之出关图,是为有文字记载的中国引进葡萄种植和酿造技术的开端。
背标是这样写:“中国第一瓶干红酒。”括号:(1979年份原汁,特需专用)。另起一行:“此酒采用1979年份赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三种葡萄原汁,经过20年橡木桶酒窖储存。1999年9月用三种原汁调制装瓶,在恒温酒窖存放5年以上陆续出品。因数量有限,堪称干红酒中之极品。出品日期见封口”。
封口处盖印:2005/08/23。酒标大书出处:某某某供应处。很严谨地注明:非卖品。
老总亲自倒酒:“1979年的酒啊,多难得!”众人诺诺。
色香味居主人问余:此酒何如?报以微笑,然后取过厚重的墨绿色酒瓶自倒一小杯,绿肥红瘦,看颜色,浅淡;闻一下,嗯?纯净雅致,不错嘛;喝,酒体轻,顺滑可口。答曰:挺好啊。
…………
“那天那酒完全没有酒味啊!”色香味居主人后来质疑,他没说“淡出个鸟来”想来已是极其客气了。关于此酒网上的说法是:“漏洞百出的标签。”“这个造假的比较缺乏常识。只能骗骗有钱缺乏常识的傻瓜。”还有人掩嘴偷笑:“20年橡木桶酒窖储存?用来洗脚的吧!”
我却觉得,此酒香气虽弱,但没有杂味,口感不强,却可一啖,是款年轻适口的酒,几乎没受橡木桶的影响。它的出处不是法国,不是西班牙,不是澳洲,或许来自智利,2004年或者2005年的。
本来不好喝也就算了,一试之下却又不差,就难免令人悻悻,有了抱打不平之心。
一款简单轻柔、正当酿造出来的酒,就这样给隐了姓名、瞒了产地,被装进老气横秋的酒瓶,贴上一本正经的酒标,标上出土文物样的日期,一树梨花压海棠之讥亦不足以形容此举之鄙陋。 (文哲)来源于酒之园
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