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美酒飘香 情倾中华-人民日报海外版

人民网 http://paper.people.com.cn/rmrbhwb/html/2010-04/23/content_498902.htm

中国企业新闻网 http://jiu.cenn.cn/info/nid_33934.html

中国好酒招商网 http://www.9998.tv/news/16521.html

中国葡萄酒信息网 http://www.winechina.com/news/readnews.asp?ID=25620

李树敏在视察生产线

  与那些产自法国、意大利的葡萄酒口味不同,澳洲的葡萄酒有着新鲜馥郁的花果香气,很平衡的口感,成熟的甜浆果味道,入口如泉水般润泽,尾调稍干。每次见国内的朋友,李树敏总是会捎上几瓶,让他们分享原汁原味的澳洲葡萄美酒。

  南澳——天赐酿酒之乡

  提起葡萄酒,人们首先想到的是法国和意大利。而有谁知道,澳大利亚也是全球主要的葡萄酒产地,全国每年生产葡萄酒约4亿公升。由于近年来的气候变化,澳大利亚已多年未见下雪,干燥的气候使澳大利亚的葡萄增产,从而使澳大利亚出产的葡萄酒在世界上的份额不断上升。

  月光国际是澳大利亚一家综合性国际集团公司,产品涉及葡萄酒、橄榄油、奶粉、饼干等。将原装高品质的澳洲美酒引进中国,让中国人喝上价廉物美的好酒,也是公司创始人李树敏先生最大的心愿。 

  月光国际旗下的葡萄酒均产自澳洲最大的产酒区南澳,这里也是澳大利亚重要的葡萄酒产地,和大部分盛产葡萄酒的地方纬度相反,这里在每年5月左右就可以喝到“新酒”。

  月光国际旗下主推的月光谷赤霞珠干红葡萄酒产自南澳最佳产区COONAWARRA(库拉瓦拉),这里独一无二的terra rossa(特罗莎)红土壤非常适于赤霞珠的生长,使其饱满的果实中带有沁人心脾的浆果和薄荷的混合香气。这种葡萄的颜色有如天上明媚赤红的霞云,又如红色的珠玉。用赤霞珠酿出的红酒稳定澄清,单独使用时会给酒中带来一股轻柔的“生青”味和清新的芳香气息,酒的“骨架”感很清晰。红酒经陈酿以后更加柔和细致,香气浓郁悠长。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿造的。月光谷赤霞珠干红葡萄酒芳香扑鼻,有成熟浆果、薄荷、巧克力、复合的雪松和法国香草橡木的香味。入口芳香浓郁持久,酒体优雅柔顺,后味平滑完美,口感丰满,酒香强劲,单宁柔滑。

  另外西拉葡萄酒系列也是上乘之酿。西拉是一个古老的葡萄品种,如今,澳大利亚已成为西拉最主要的产地。通常,种植在冷凉气候中的西拉,会呈现出些许辛辣的口感,香料味道比较重,酸度较高。而在炎热天气中生长起来的西拉,则有较重的浆果芬芳,甚至是果酱般的浓重甜香。澳大利亚多出产此类西拉葡萄酒,尤其是南澳地区。此外,热带的西拉葡萄酒酒精度会较寒冷气候中的西拉所酿之葡萄酒高1-2度,可达到14、14.5度,甚至15度以上。总之,如果你爱酒体饱满,又喜欢富含类似红色浆果和黑色浆果香气的葡萄酒,那么西拉就是最好的选择。

  美乐系列则以神秘高贵的深红和宝石色摄人心魄。散发着优质葡萄品种特有的红莓、薄荷芬芳及精致的辛香。口感多汁,富含李子、浆果及黑巧克力的口味。橡木气息微妙淡雅,单宁柔和精致,回味富有层次感。

佳酿待成

  天命之年 情归葡萄酒

  李树敏先生在国内靠从事实业起家,公司运作和经营非常稳定,事业如日中天。2009年春,当越来越多的中国企业走出国门,越来越多的中国品牌走向世界之际,李树敏携家人远渡重洋来到陌生的澳大利亚,开始在异国他乡重头来过。

  李树敏旅居澳大利亚后,开始游历澳洲各大酒庄,参观各大酿酒厂,揣摩和研究葡萄酒文化知识,渐渐地爱上了葡萄酒,尤其对澳洲葡萄酒更是情有独钟,结缘澳大利亚,让他下半生的事业跟葡萄酒难舍难分。

  澳洲的酒有着新鲜馥郁的花果香气。很平衡的口感,成熟的甜浆果味道,入口如泉水般润泽,尾调稍干。每次见国内的朋友,李树敏总是会捎上几瓶,让他们分享那充满异国风情的葡萄酒文化。

  2009年6月,倾注了李树敏无限希望和满腔心血的月光国际有限公司诞生了,这都源于李树敏心中那抹不去的思乡之情。2009年10月,李树敏在上海成立了澳禧国际贸易有限公司,主营进口原装澳洲葡萄酒的业务,又一次让事业和理想的火花绽放在祖国大地。

  让中国人喝上高品质的葡萄酒

  自从被世界卫生组织评为十大健康食品后,喝葡萄酒的人是越来越多了。对于不少“红酒族”而言,他们钟情品尝红酒中那一点清洌的酸,那一点微甜的回味。品酒时先观察酒色,再轻轻旋转摇晃酒杯,将鼻尖凑近,细嗅那每一层香气。最后把酒含入口中,徐徐以舌尖吸气,让酒汁滑过口中的每一部分,静心领略、分辨味蕾上每一份最细微的知觉感受,也感受一种细致入微的生活态度。

  一谈到澳洲葡萄酒,李树敏的激动之情便溢于言表。他告诉我们一个100多年前澳洲Swag Man的故事,一些身强体壮的年轻人,步行穿越这个国家。沿途有很多酒庄方便他们停留打工。他们的帽子有一圈古怪的帽檐,上面挂着葡萄酒瓶的软木塞,晃动时可以赶走乡下讨厌的牛蝇。在这个故事中,软木塞唾手可得的程度让人惊奇,而葡萄酒庄就是一个个液体补给的驿站。李树敏将澳洲葡萄酒喻为琼浆玉液,神仙甘露。

  李树敏现在有一个心愿:就是希望葡萄酒能够时常出现在中国老百姓的餐桌上,让葡萄酒消费成为一种大众消费。在月光国际,葡萄酒文化已经深深根植于企业文化中,在公司里,空气中似乎都弥漫着馥郁的酒香。

李树敏与专业品酒师在一起(左)

  杯酒人生 情倾中华

  在月光国际,上至老板,下至员工都首先要爱酒、懂酒、会品酒。李树敏代表月光国际的所有员工表达了他们的心声和愿景:不久的将来,中国老百姓的餐桌上除了白酒、啤酒,还能摆上一瓶带着淡雅果香的葡萄酒;让葡萄酒消费能够成为一种主流消费,让葡萄酒文化能成为平民的酒文化。

  爱上葡萄酒的李树敏,开始在杯酒人生中体味岁月甘醇,多了些沉淀和淡然,少了些喧嚣和浮躁。“眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾,这是红酒,带着微微的果香,有点迷人。从舌尖轻轻抿一口,让它缓缓地流过味蕾,感觉那浓郁的醇香和丰富的层次……上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样,其中每个音符、每个音调的精妙神韵都清晰可辨……”。

  歌德说,“酒使人心愉悦,而欢愉正是所有美德之母……我继续与葡萄酒作精神上的对话,它们使我产生伟大的思想,使我创造出美妙的事物。”月光国际的葡萄酒,正在借助葡萄酒将人们的“精神上的对话”连绵到底。我们祝福李树敏和他的月光国际能够早日梦想成真:让澳洲葡萄美酒,香飘中华大地。


 
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